Най-добрата страна на морковите
Най-добрата страна на морковите
Blog Article
Фалкаринол е естествен пестицид, произведен от моркова, който защитава неговите корени от гъбични заболявания.
Масовото прибиране на морков става през есента, в края на октомври началото на ноември.
В съвременната кухня ще откриете морковите навсякъде. От здравословни вегетариански супи до салати. От тях също могат да се направят сокове или да се нарежат на пръчици като суров снакс.
Морковите принадлежат към семейство сенникоцветни, термин произлизащ от приличащото на чадърче съцветие на растенията от този род. Ще откриете папратоподобни листа като на моркова в растенията от същото семейство например копъра, магданоза, резенето и анасона.
За запазване свежестта на морковите е необходимо да се намали количеството влага, което те губят. Поради това, е необходимо те да се съхраняват в най-студената част морковите на хладилника в найлонова торбичка или увити в хартиена кърпа, което ще намали кондензацията.
Сокът от моркови може да засили имунната ви система. Витамините А и С, намиращи се в него, действат като антиоксиданти и предпазват имунните клетки от увреждането на свободните радикали.
Инструкции за отглеждане на моркови в страната за начинаещи
Някои сокове, особено прясно приготвените, може да не са пастьоризирани, за да се унищожат вредните бактерии.
Учени се концентрират специално върху конкретно откритото вещество – фалкаринол, за което се предполага, че има антиракови свойства.
Есента обаче е своеобразно ново начало и ни дава възможност да започнем начисто и да се погрижим за фигурата и здравето си.
Морковите регулират нивата на кръвната захар и следователно могат да бъдат препоръчани за диабетици.
Проучванията показват, че морковите намаляват риска от рак на белия дроб, рак на гърдата и рак на дебелото черво.
Можете също така да оставите морковите да постоят на слънце няколко дни и след това да ги сложите в хладилника.
Заедно с това, морковите имат малко калории, което ги прави подходящи за включване в диети за отслабване и детоксикация.